Кофеварка Bialetti Moka Induction Red (4 чашки)

Традиции и инновации

Будучи создателями первой гейзерной кофеварки, компания Bialetti всегда стремилась быть в авангарде прогресса. Bialetti Moka Induction Red – новое слово в мире гейзерных кофеварок. Это первая мока, которая подходит для индукционной плиты.

Восьмиугольная верхняя чаша из алюминия олицетворяет собой традиции и преемственность, повторяя формы классической Moka Express, в то время как нижняя стальная часть в форме усечённого конуса позволяет готовить кофе в том числе на современной индукционной плите. Ручка с покрытием soft touch приятно дополняет гармоничное сочетание традиционных и современных материалов, а насыщенный красный цвет придаёт кофеварке благородный вид.

Как приготовить кофе в кофеварке Bialetti Moka Induction Red

Перед первым использованием мы рекомендуем 2-3 раза заварить кофе в кофеварке и вылить его – это смоет частицы заводской пыли и остатки смазки, и на их месте образуется благородная кофейная плёнка, усиливающая вкусовые свойства напитка.

1. 1. Для начала налейте воду комнатной температуры в резервуар для воды до уровня защитного клапана.
2. 2. Щедро наполните воронку молотым кофе (но не утрамбовывайте), уберите излишки с краёв и вставьте воронку в резервуар.
3. 3. Крепко закрутите кофеварку (держитесь за основную часть, не за ручку) и поставьте на плиту. Маленький секрет: варите кофе на медленном огне – лучше подождать на пару минут дольше, но получить идеальный кофе.
4. 4. За несколько секунд до готовности из столбца появится орехового цвета пенка. Когда вы услышите журчание и увидите, что кофе полностью вышел в верхний резервуар, снимите кофеварку с огня.
5. 5. А теперь самый важный момент: для того, чтобы в полной мере насладиться ароматом кофе, мы настоятельно рекомендуем пить его сразу, как только вы налили его в чашку.

Для наглядности вы также можете посмотреть видео:

Как ухаживать за гейзерной кофеваркой

• • Мойте вашу кофеварку только вручную без каких-либо моющих средств, мыла или абразивов.
• • После мытья мы рекомендуем тщательно вытереть кофеварку, чтобы на ней не осталось следов воды после сушки.
• • Как следует просушите все части, прежде чем собирать кофеварку.
• • Время от времени проверяйте воронку, фильтр и уплотнитель на предмет износа – со временем они могут потребовать замены (всё необходимое вы найдёте в разделе «Комплектующие»).

Полезные советы

• • Греющая поверхность должна соответствовать по размеру дну кофеварки. Если вы готовите на газовой плите, следите за тем, чтобы огонь не выходил за границы дна.
• • Всегда, всегда наливайте воду в кофеварку.
• • Не готовьте в гейзерной кофеварке чай, какао или быстрорастворимый кофе – это засорит фильтр.
• • Храните молотый кофе в холодильнике в герметичном контейнере – так он дольше сохранит вкусовые качества и не впитает посторонние запахи.
• • Используйте фильтрованную воду – так кофе получится намного вкуснее.